Млинці з солоними начинками
ПРИГОТУВАННЯ
30 хв
ПОРЦІЇ
2 порції
СКЛАДНІСТЬ
легко
Всі люблять млинці на сніданок. Це смачно та зручно. Багато варіантів подачі, з різноманітними начинками та соусами.
Я побачила дану ідею сніданку у відомого Шефа Джеймі Олівера і вирішила, що мої читачі також захочуть приготувати такий сніданок. На цей раз солоний варіант страви.
Я випікаю млинці на сковорідці діаметром 28 см.
Класичні млинці
- 200 г молока
- 2 яєця
- 20 г цукру
- 1 ст л олії
- 3-4 ст л борошна
- Сіль
Для начинки
- Сир Моцарела
- Прошутто або інші м’ясні вироби
- Томати
- Соус Песто рецепт домашнього песто ви знайдете в → Основах кулінарії.
Вітаю!
Мене звати Світлана. Я кондитер, фуд-блогер, фотограф та фуд-стиліст.
⠀
Мій Блог про смачну їжу, десерти, домашню випічку, фото, естетику та людей.
Якщо бажаєте поспілкуватись, або маєте пропозицію щодо співпраці, пишіть на адресу pr@klymovska.com, або в Instagram.
Майстер класи
В моєму блозі ви знайдете майстер-класи, які будуть цікаві як початківцям, так і професіоналам.
Я практикуючий кондитер і навчу вас вдома готувати смачні та вишукані кондитерські вироби.
Спосіб приготування
Яйця розмішати з цукром за допомогою вінчика. Додати сіль, олію, половину борошна. Почати вливати молоко, гарно розмішуючи суміш вінчиком. Додати решту борошна. Дивитися по консистенції, можливо ще знадобиться борошно.
Смажити млинці з обох боків, або лише з одного боку на маленькому вогні, змащувати пательню олією за допомогою щіточки, за потреби.
