Паста пенне з соусом песто
ПРИГОТУВАННЯ
20 хвилин
ПОРЦІЇ
2 порції
СКЛАДНІСТЬ
легко
Не обов’язково витрачати багато часу, щоб приготувати щось дійсно смачне. Особливо, якщо в холодильнику стоїть баночка домашнього песто. Відварити пасту, додати соус і свіжий салат. Ви можете використати інші види пасти, спагетті або тальятеле.
Інгредієнти
- 250 г пасти пенне
- 100 г Моцарели
- Сіль та перець за смаком
- Соус песто
- Базилік для декору
Вітаю!
Мене звати Світлана. Я кондитер, фуд-блогер, фотограф та фуд-стиліст.
⠀
Мій Блог про смачну їжу, десерти, домашню випічку, фото, естетику та людей.
Якщо бажаєте поспілкуватись, або маєте пропозицію щодо співпраці, пишіть на адресу pr@klymovska.com, або в Instagram.
Майстер класи
В моєму блозі ви знайдете майстер-класи, які будуть цікаві як початківцям, так і професіоналам.
Я практикуючий кондитер і навчу вас вдома готувати смачні та вишукані кондитерські вироби.
Спосіб приготування
Відварити пасту у киплячій воді до стану аль денте, коли паста ще зберігає текстуру всередині. Це важливий момент, ми додаємо до пасти соус і якщо паста повністю зварена вона буде втрачати текстуру і розмокати.
Рецепт домашнього соусу песто ви знайдете за посиланням (посилання на песто в Основах кулінарії)
Якщо ви готуєте песто спеціально для пасти додайте чотири філе анчоусів, це додасть ще цікавішого смаку страві.
Готову пасту відцідити, в каструлі перемішати з соусом песто та викласти на тарілку.
Додати на гарячу пасту сир Моцарела та декорувати базиліком.
До пасти можна зробити салат зі свіжих овочів, томати, огірок, зелень, цибуля.
