Кулінарний блог — оздоблення

Про мене

Вітаю! Мене звати Світлана. Я кондитер, фуд-блогер, фотограф та фуд-стиліст.

Ми з чоловіком живемо в Україні. Обожнюємо готувати, фотографувати, експериментувати з їжею, шукати нові смакові поєднання та ділитися рецептами. Маємо двох котів.

Мій Блог про смачну їжу, десерти, домашню випічку, фото, естетику та людей.

Якщо бажаєте поспілкуватись, або маєте пропозицію щодо співпраці, пишіть на адресу pr@klymovska.com, або в Instagram.

Кулінарний блог — оздоблення
Кулінарний блог Світлани Климовської
Світлана Климовська — про мене

Моє життєве кредо

Моє життєве кредо

Свідомий вибір продуктів та інгредієнтів — моє життєве кредо.

Скоро буде три роки як я веду свій блог в Instagram. І вже більше року я проводжу авторські навчальні майстер-класи для людей, які хочуть навчитися пекти на власній кухні або почати заробляти на власному хобі.

До цього я була домашнім кондитером та пекла торти на замовлення.

За рік я отримала сотні повідомлень, відгуків та коментарів.

І ще багато слів вдячності та натхнення.

Чому я створила цей блог

Оглядаючись назад, я розумію, що отримувала задоволення від роботи, ведення блогу, майстер-класів та спілкування.

Це стало поштовхом прийняти рішення про розширення блогу. Створити кулінарну платформу, де людина знайде все від різноманітних рецептів до майстер-класів, основ кулінарії, порад спеціалістів з харчування та іншої інформації, яка точно стане корисною.

 

Друга моя пристрасть — це фотографія. За допомогою фото я хочу передати та показати як виглядає їжа. На скільки важливо приділяти увагу оформленню та декору, адже спочатку ми їмо очима. У фотографії я шукаю натхнення навколо – природа, люди… Все надихає. Головне помічати.

 

Всі фото для блогу я робила сама, щоб передати ввесь процес – від створення рецепту до фото, яке ви бачите.

Скоро ви побачите нову рубрику «Основи фуд-фотографії».

І ще трохи історії

За освітою я історик і на перший погляд може здатися, що це далеко від кулінарії, але ні.

 

Як історик я знаю наскільки важливо розвивати українські кулінарні традиції. Адже через їжу та випічку ми передаємо, поширюємо, розповідаємо свою історію, культуру, зберігаємо традиції для наступних поколінь, це спосіб самовираження.

Також я колекціоную книги з історії української кухні до періоду окупації.
Тому в блозі буде багато традиційних рецептів з новими інгредієнтами та способами приготування.

 

Готувати потрібно легко, смачно, красиво, з любов‘ю та повагою до природи та інгредієнтів, не з позиції боротьби, а з позиції розуміння.