Галушки з сиром
ПРИГОТУВАННЯ
30 хвилин
ПОРЦІЇ
2-3 порції
СКЛАДНІСТЬ
легко
Галушки – це українська національна страва і саме галушки з сиром можуть бути чудовим сніданком. Галушки готують з борошна, манних круп,сиру, картоплі і ін.
Я думаю не лише в мене виникає асоціація з італійськими ньйокі, особливо галушки з картоплею. Але є відмінність, галушки зазвичай нарізають квадратиками.
Інгредієнти
- 200 г. сиру кисломолочного, бажано сухого
- 1 яйце
- 50 г. розтопленого вершкового масла
- 50 г. цукрової пудри
- 4-5 ст. л. борошна, може піти більше, в залежності від сиру
- Сіль
Вітаю!
Мене звати Світлана. Я кондитер, фуд-блогер, фотограф та фуд-стиліст.
⠀
Мій Блог про смачну їжу, десерти, домашню випічку, фото, естетику та людей.
Якщо бажаєте поспілкуватись, або маєте пропозицію щодо співпраці, пишіть на адресу pr@klymovska.com, або в Instagram.
Майстер класи
В моєму блозі ви знайдете майстер-класи, які будуть цікаві як початківцям, так і професіоналам.
Я практикуючий кондитер і навчу вас вдома готувати смачні та вишукані кондитерські вироби.
Спосіб приготування
Сир протерти крізь сито. Додати яйце та розтоплене вершкове масло, розмішати.
Додати цукрову пудру, сіль, розмішати і поступово вводити борошно. Потрібно, щоб тісто тримало форму.
Викласти на стіл і домісити, припиляти борошном, щоб не прилипало до стола.
Розкатати за допомогою скалки завтовшки 0,5 см. Порізати на квадрати за допомогою різака для тіста з фігурним лезом.
