Запечена цвітна капуста з йогуртовою заправкою
ПРИГОТУВАННЯ
20 хвилин
ПОРЦІЇ
2 шт.
СКЛАДНІСТЬ
легко
Мабуть важко назвати цю страву повноцінним обідом, але ви завжди можете поставити на обідній стіл запечену цвітну капусту, як додаткову страву чи закуску.
Хоча влітку цілком може бути і обідом.
Гаряча запечена капуста з холодним грецьким йогуртом завернута в лаваш. І ще тут ви дізнаєтеся, як швидко приправити йогурт і зробити з нього мега ароматну заправку.
Інгредієнти
- 1 качан цвітної капусти
- 2 ч. л. каджунської приправи
- Сіль, перець, копчена паприка за смаком
- 3 ст. л. оливкової олії
- 1 ч. л. прованських трав сушених
- 150-200 г. грецького йогурту
- 1 зубок часнику
- 1 маленька фіолетова цибуля
- 0,5 перчика чилі
- Гілочка кінзи та петрушки
- 2 ст. л. оливкової олії
Вітаю!
Мене звати Світлана. Я кондитер, фуд-блогер, фотограф та фуд-стиліст.
⠀
Мій Блог про смачну їжу, десерти, домашню випічку, фото, естетику та людей.
Якщо бажаєте поспілкуватись, або маєте пропозицію щодо співпраці, пишіть на адресу pr@klymovska.com, або в Instagram.
Майстер класи
В моєму блозі ви знайдете майстер-класи, які будуть цікаві як початківцям, так і професіоналам.
Я практикуючий кондитер і навчу вас вдома готувати смачні та вишукані кондитерські вироби.
Спосіб приготування
Капусту розділити на суцвіття, якщо великі розрізати. Приправити та полити щедро оливковою олією. Викласти у форму та поставити у розігріту до 180 градусів духовку. Запікати 20 хв, перевірити, можливо знадобиться більше часу.
Зробити йогуртову заправку. Дрібно нарізати всі овочі і зелень для заправки. Довести оливкову олію до кипіння і залити овочі і трави на тарілці. Так вони станути ароматні.
