Молоді овочі з хумусом на обід
ПРИГОТУВАННЯ
20 хвилин
ПОРЦІЇ
1 порція
СКЛАДНІСТЬ
легко
Сезон молодих овочів. В цей період вони найароматніші та найсоковитіші.
Протягом літа я ставлю молоді овочі на обідній стіл, а інколи вони заміняють обід. Морква, кабачки, огірки, редис, болгарський перець з хумусом або заправленим грецьким йогуртом.
Ви можете комбінувати і викладати красиві овочеві закуски. Запікати, смажити або подати сирими, це смачно в будь-якому варіанті.
Використовуйте сезон молодих овочів по максимуму.
Інгредієнти
- Редис, морква,огірок, болгарський перець
- Хумус
- Оливкова олія
- Скибочки цільнозернового хліба
- Кінза
Вітаю!
Мене звати Світлана. Я кондитер, фуд-блогер, фотограф та фуд-стиліст.
⠀
Мій Блог про смачну їжу, десерти, домашню випічку, фото, естетику та людей.
Якщо бажаєте поспілкуватись, або маєте пропозицію щодо співпраці, пишіть на адресу pr@klymovska.com, або в Instagram.
Майстер класи
В моєму блозі ви знайдете майстер-класи, які будуть цікаві як початківцям, так і професіоналам.
Я практикуючий кондитер і навчу вас вдома готувати смачні та вишукані кондитерські вироби.
Спосіб приготування
Запечені овочі з хумусом
Кількість овочів обираєте відповідно до потреби.
- Кабачок
- Перець болгарський
- Цвітна капуста
- Оливкова олія
- Сіль, перець
- Чебрець
- Копчена паприка
- Часник
- Зелень
- Хумус
Овочі помити, порізати, викласти на деко для запікання, приправити, додати зубки роздавленого часнику, полити оливковою олією.
Запікати при 180 градусах 20 хв.
На тарілку для подачі викласти хумус, зверху запечені овочі, посипати зеленню. Можна полити оливковою олією з порізаною молодою фіолетовою цибулею.
Подавати зі скибочками сушеного на грилі хліба або лавашем.
