Рецепт

Брауні з вишнею та горіхом Пекан

Брауні з вишнею

ПРИГОТУВАННЯ

1.5 год.

ПОРЦІЇ

4-5 порцій

СКЛАДНІСТЬ

легко

Брауні – це класичний шоколадний пиріг американської кухні. Щоб урізноманітнити смак і додати текстури в цьому рецепті є вишні та пекан. Ви можете використати інші горіхи, які любите, наприклад – волоський горіх. Для більш святкового варіанту ви можете покрити верх брауні меренгою, ганашем або кремом, і декорувати шоколадною стружкою.

 

Розраховано на форму 30х20 см.

Фон

Інгредієнти

Брауні з вишнею
Кулінарний блог — оздоблення
Кулінарний блог — оздоблення
Вітаю! Мене звати Світлана.

Вітаю!

Мене звати Світлана. Я кондитер, фуд-блогер, фотограф та фуд-стиліст.

Мій Блог про смачну їжу, десерти, домашню випічку, фото, естетику та людей.

Якщо бажаєте поспілкуватись, або маєте пропозицію щодо співпраці, пишіть на адресу pr@klymovska.com, або в Instagram.

Майстер класи з кулінарії

Майстер класи

В моєму блозі ви знайдете майстер-класи, які будуть цікаві як початківцям, так і професіоналам.

 

Я практикуючий кондитер і навчу вас вдома готувати смачні та вишукані кондитерські вироби.

Спосіб приготування

Розтопити вершкове масло, додати чорний шоколад, залишити на 5 хв, потім гарно перемішати. Додати цукор, розмішати. По одному ввести яйця, після кожного – гарно розмішати.

Просіяти борошно з сіллю. Додати до шоколадної суміші. Викласти в застелену пергаментом форму, розрівняти шпателем.

Морожену  вишню обережно втопити  в брауні. Випікати  20 хв за температури 160 градусів. Потім дістати форму з брауні та посипати горіхом пекан.

Продовжуйте випікати ще 15-20 хв. Середина брауні повинна бути недопечена. Залишити у формі до повного охолодження.

Поділитися