Брауні з вишнею та горіхом Пекан
ПРИГОТУВАННЯ
1.5 год.
ПОРЦІЇ
4-5 порцій
СКЛАДНІСТЬ
легко
Брауні – це класичний шоколадний пиріг американської кухні. Щоб урізноманітнити смак і додати текстури в цьому рецепті є вишні та пекан. Ви можете використати інші горіхи, які любите, наприклад – волоський горіх. Для більш святкового варіанту ви можете покрити верх брауні меренгою, ганашем або кремом, і декорувати шоколадною стружкою.
Розраховано на форму 30х20 см.
Інгредієнти
- 200 г вершкового масла
- 245 г чорного шоколаду
- 150 г цукру
- 4 яйця
- 115 г борошна
- Сіль
- 100 г мороженої вишні
- 100 г пекану
Вітаю!
Мене звати Світлана. Я кондитер, фуд-блогер, фотограф та фуд-стиліст.
⠀
Мій Блог про смачну їжу, десерти, домашню випічку, фото, естетику та людей.
Якщо бажаєте поспілкуватись, або маєте пропозицію щодо співпраці, пишіть на адресу pr@klymovska.com, або в Instagram.
Майстер класи
В моєму блозі ви знайдете майстер-класи, які будуть цікаві як початківцям, так і професіоналам.
Я практикуючий кондитер і навчу вас вдома готувати смачні та вишукані кондитерські вироби.
Спосіб приготування
Розтопити вершкове масло, додати чорний шоколад, залишити на 5 хв, потім гарно перемішати. Додати цукор, розмішати. По одному ввести яйця, після кожного – гарно розмішати.
Просіяти борошно з сіллю. Додати до шоколадної суміші. Викласти в застелену пергаментом форму, розрівняти шпателем.
