Рецепт

Гарбузова каша з кукурудзяною крупою

Гарбузова каша з кукурудзяною крупою

ПРИГОТУВАННЯ

1 година

ПОРЦІЇ

4 порції

СКЛАДНІСТЬ

легко

Не думайте, що це банально, краще прочитайте рецепт. Я використала не варений, а тушкований у власному соку гарбуз. Смак став ще багатший, насиченіший. А поєднання мускату, ванілі просто ідеальне. Кукурудзяна крупа додала легкої, шовковистої текстури.

Гарбузова каша за моїм рецептом стала дуже популярна в інстаграм.

Фон
Спочатку підготувати гарбуз

Інгредієнти

Гарбузова каша з кукурудзяною крупою
Кулінарний блог — оздоблення
Кулінарний блог — оздоблення
Вітаю! Мене звати Світлана.

Вітаю!

Мене звати Світлана. Я кондитер, фуд-блогер, фотограф та фуд-стиліст.

Мій Блог про смачну їжу, десерти, домашню випічку, фото, естетику та людей.

Якщо бажаєте поспілкуватись, або маєте пропозицію щодо співпраці, пишіть на адресу pr@klymovska.com, або в Instagram.

Майстер класи з кулінарії

Майстер класи

В моєму блозі ви знайдете майстер-класи, які будуть цікаві як початківцям, так і професіоналам.

 

Я практикуючий кондитер і навчу вас вдома готувати смачні та вишукані кондитерські вироби.

Спосіб приготування

Почистити та порізати кубиками гарбуз.

Розтопити на сковорідці  вершкове масло, викласти гарбуз.

Натерти мускатний горіх та додати коричневий цукор.

Накрити кришкою та тримати на середньому вогні до повної готовності. Періодично помішуючи. Охолодити.

Пробити блендером.

Каша кукурудзяна

Інгредієнти

Гарбузова каша з кукурудзяною крупою

Спосіб приготування

Вам потрібно висипати крупу в стакан, подивитися скільки місця займає і потім відміряти молоко цим стаканом 1 частина крупи і 4 частини молока.

Варити, постійно помішуючи, приблизно 15 хв. 

Додати ванільну пасту або екстракт ванілі, якщо з дозатором то одне натискання і 2 ст л цукру та вершкове масло.

 

Коли Ви додасте ваніль, то відчуєте цей неймовірний аромат і зрозумієте, що це ідеальне поєднання з мускатом, гарбузом та присмаком кукурудзяної крупи.

Коли каша майже готова я додаю пробитий гарбуз, все гарно перемішую і даю закипіти. Якщо каша дуже густа, на цьому етапі можна долити молоко.

Знімаю з вогню, накриваю кришкою і готово.

Подавати гарбузову кашу можна з карамелізованими яблуками, грушами, персиками.

Також додавайте насіння гарбуза, мед, джем і все, що ви любите.

Карамелізовані яблука

Інгредієнти

Гарбузова каша з кукурудзяною крупою

Спосіб приготування

В сковорідку цукор з водою, як тільки цукор розтанув, відразу викладайте нарізані фрукти і карамелізуйте з обох боків до красивого кольору.

Можна додати трішки кориці.

Поділитися