Гарбузова каша з кукурудзяною крупою
ПРИГОТУВАННЯ
1 година
ПОРЦІЇ
4 порції
СКЛАДНІСТЬ
легко
Не думайте, що це банально, краще прочитайте рецепт. Я використала не варений, а тушкований у власному соку гарбуз. Смак став ще багатший, насиченіший. А поєднання мускату, ванілі просто ідеальне. Кукурудзяна крупа додала легкої, шовковистої текстури.
Гарбузова каша за моїм рецептом стала дуже популярна в інстаграм.
Інгредієнти
- 300 г. гарбуза почищеного
- 2 ст. л. вершкового масла
- Мускатний горіх
- 2 ст. л. коричневого цукру
Вітаю!
Мене звати Світлана. Я кондитер, фуд-блогер, фотограф та фуд-стиліст.
⠀
Мій Блог про смачну їжу, десерти, домашню випічку, фото, естетику та людей.
Якщо бажаєте поспілкуватись, або маєте пропозицію щодо співпраці, пишіть на адресу pr@klymovska.com, або в Instagram.
Майстер класи
В моєму блозі ви знайдете майстер-класи, які будуть цікаві як початківцям, так і професіоналам.
Я практикуючий кондитер і навчу вас вдома готувати смачні та вишукані кондитерські вироби.
Спосіб приготування
Інгредієнти
- 150 г. кукурудзяної крупи
- Молоко 1:4
- 0,5 ч. л. ванільної пасти
- 2 ст. л. цукру
- 30 г. вершкового масла
Спосіб приготування
Вам потрібно висипати крупу в стакан, подивитися скільки місця займає і потім відміряти молоко цим стаканом 1 частина крупи і 4 частини молока.
Варити, постійно помішуючи, приблизно 15 хв.
Додати ванільну пасту або екстракт ванілі, якщо з дозатором то одне натискання і 2 ст л цукру та вершкове масло.
Коли Ви додасте ваніль, то відчуєте цей неймовірний аромат і зрозумієте, що це ідеальне поєднання з мускатом, гарбузом та присмаком кукурудзяної крупи.
Коли каша майже готова я додаю пробитий гарбуз, все гарно перемішую і даю закипіти. Якщо каша дуже густа, на цьому етапі можна долити молоко.
Знімаю з вогню, накриваю кришкою і готово.
Подавати гарбузову кашу можна з карамелізованими яблуками, грушами, персиками.
Також додавайте насіння гарбуза, мед, джем і все, що ви любите.
Інгредієнти
- 2 ст л цукру
- 2 ст л води
- Яблука
- Кориця
