Французькі тости з сиром всередині
ПРИГОТУВАННЯ
20 хвилин
ПОРЦІЇ
2 шт.
СКЛАДНІСТЬ
легко
Насправді це дуже простий сніданок з мінімум інгредієнтів. Але в нього є щось особливе- контраст смаків.
Солодкі французькі тости, солонуватий сир та кислинка в журавлиновому соусі. А якщо запивати кавою, то ще і гірчинка.
Впевнена ви можете здивувати рідних таким сніданком.
Інгредієнти
- 4 скибки хліба для тостів
- 4 скибки сиру Брі
- 2 яйця
- 20 г цукру
- 100 г молока
- Вершкове масло та рослинна олія для смажіння
- 200 г журавлини
- 50 г цукру
- 50 г води
- Мускатний горіх або цедра апельсина
Вітаю!
Мене звати Світлана. Я кондитер, фуд-блогер, фотограф та фуд-стиліст.
⠀
Мій Блог про смачну їжу, десерти, домашню випічку, фото, естетику та людей.
Якщо бажаєте поспілкуватись, або маєте пропозицію щодо співпраці, пишіть на адресу pr@klymovska.com, або в Instagram.
Майстер класи
В моєму блозі ви знайдете майстер-класи, які будуть цікаві як початківцям, так і професіоналам.
Я практикуючий кондитер і навчу вас вдома готувати смачні та вишукані кондитерські вироби.
Спосіб приготування
З яєць, цукру та молока приготувати суміш для французьких тостів. Все змішати.
Між скибками хліба покласти по два шматочки сиру. Можна взяти більшу кількість хліба та сиру і приготувати більше тостів.
Розігріти сковорідку з вершковим маслом та рослинною олією.
Хліб з сиром занурити в яєчно-молочну суміш і викласти на сковорідку. Смажити з обох боків до рум’яного кольору.
Розрізати навпіл та подавати з журавлиновим соусом.
Для журавлинового соусу скласти все в каструлю. Журавлина може бути, як свіжа так і морожена.
Варити на середньому вогні 8-10 хв, постійно помішуючи, з відкритою кришкою. Зайва рідина повинна випаритися. В процесі можна додати мускатний горіх натертий або цедру апельсина для аромату.
Соус пробити блендером та протерти крізь сито.
