Рецепт

Голландська крихітка, або вибуховий млинець

Голландська крихітка

ПРИГОТУВАННЯ

30 хвилин

ПОРЦІЇ

на двох

СКЛАДНІСТЬ

легко

Сніданок, який точно вам сподобається. У нього є одна особливість, безліч варіантів начинок. Робите основу і наповнюєте улюбленим сніданком. Це може бути, як солодка, так і солона начинка.


А ваші діти будуть в захваті, спостерігаючи крізь скло духовки, як ростуть краї млинця. Хоча не тільки діти, дорослі теж знайдуть в цьому магію.

Фон

Інгредієнти

Голландська крихітка
Кулінарний блог — оздоблення
Кулінарний блог — оздоблення
Вітаю! Мене звати Світлана.

Вітаю!

Мене звати Світлана. Я кондитер, фуд-блогер, фотограф та фуд-стиліст.

Мій Блог про смачну їжу, десерти, домашню випічку, фото, естетику та людей.

Якщо бажаєте поспілкуватись, або маєте пропозицію щодо співпраці, пишіть на адресу pr@klymovska.com, або в Instagram.

Майстер класи з кулінарії

Майстер класи

В моєму блозі ви знайдете майстер-класи, які будуть цікаві як початківцям, так і професіоналам.

 

Я практикуючий кондитер і навчу вас вдома готувати смачні та вишукані кондитерські вироби.

Спосіб приготування

Спочатку розігріти духовку до 200 градусів.

Приготувати одну на 24 см сковорідку або дві менші з металевими ручками, щоб можна поставити в духовку. Сковорідку розігріти на плиті.

Яйця змішати з цукром.

Далі додати борошно та молоко. Все гарно розмішати.

На гарячу сковорідку покласти 30 гр вершкового масла.

Вилити суміш та поставити в духовку на 20 хв. Спостерігати, щоб не пригорів.

Апельсиновий курд

Інгредієнти

Голландська крихітка, або вибуховий млинець

Спосіб приготування

В каструлі з товстим дном змішати всі інгредієнти для курду.

Довести до кипіння, проварити та процідити. 

Накрити плівкою в контакт та залишити в холодильнику до використання.

На гарячий млинець викласти апельсиновий курд, ягоди, потрусити цукровою пудрою.

В солоний варіант можна покласти яйця, бекон, авокадо, чері або інші комбінації солоних сніданків.

Поділитися