Пиріг з малиною
ПРИГОТУВАННЯ
1 година
ПОРЦІЇ
8 порцій
СКЛАДНІСТЬ
легко
Завжди хочеться мати під рукою швидкий та легкий рецепт пирога, особливо в сезон ягід та фруктів.
Хоч і написано, що це пиріг з малиною, ви легко можете замінити малину на полуницю, чорницю, ожину або абрикоси.
Насолоджуйтеся ароматною домашньою випічкою приготовленою власноруч.
Інгредієнти
- 500 г малини
- 170 г цукрової пудри
- Цедра одного лимона
- 100 г вершкового масла
- 40 г рослинної олії
- 160 г молока
- 3 яйца
- 280 г борошна
- 10 г розпушувача
- 3 г соди
- Пудра для декору
Вітаю!
Мене звати Світлана. Я кондитер, фуд-блогер, фотограф та фуд-стиліст.
⠀
Мій Блог про смачну їжу, десерти, домашню випічку, фото, естетику та людей.
Якщо бажаєте поспілкуватись, або маєте пропозицію щодо співпраці, пишіть на адресу pr@klymovska.com, або в Instagram.
Майстер класи
В моєму блозі ви знайдете майстер-класи, які будуть цікаві як початківцям, так і професіоналам.
Я практикуючий кондитер і навчу вас вдома готувати смачні та вишукані кондитерські вироби.
Спосіб приготування
Підготувати форму для випічки 22-24 см в діаметрі. Це може бути кільце для бісквіту завернуте фольгою.
Розтопити вершкове масло.
Просіяти борошно разом з розпушувачем та содою.
До яєць додати цедру лимона, можна додати ваніль, цукрову пудру. Збити до обʼєднання інгредієнтів.
Влити молоко, олію та вершкове масло, ще раз збити.
Поступово всипати сухі інгредієнти. Розміщати.
У форму вилити більшу частину суміші для пирога, викласти 400 г малини. Вилити решту тіста і зверху викласти решту малини.
Випікати в розігрітій до 180 градусів духовці від 40 хв до 1 години. За потреби верх пирога накрити фольгою. Перевірити деревʼяною шпажкою на готовність.
Охолоджений пиріг потрусити цукровою пудрою.
