Салат з баклажанами та в’яленими томатами
ПРИГОТУВАННЯ
—
ПОРЦІЇ
—
СКЛАДНІСТЬ
легко
Хрусткі листя салату, ароматні баклажани на грилі з ніжною сирною начинкою, солонувата прошуто та сир Пармезан, пряні томати. Різні текстури, аромати та смаки.
Підготуйте баклажани заздалегідь і швидко зберіть салат перед святковою вечерею.
Інгредієнти
- 75 г шпинату
- 1 баклажан
- 8 вялених томатів
- 125 г сиру Рікота
- 1 зубок часнику
- 2 гілочки кропу
- 7-8 шматків Прошуто
- 30-50 г сиру Пармезан
- Сіль та перець за смаком
- Оливкова олія
Вітаю!
Мене звати Світлана. Я кондитер, фуд-блогер, фотограф та фуд-стиліст.
⠀
Мій Блог про смачну їжу, десерти, домашню випічку, фото, естетику та людей.
Якщо бажаєте поспілкуватись, або маєте пропозицію щодо співпраці, пишіть на адресу pr@klymovska.com, або в Instagram.
Майстер класи
В моєму блозі ви знайдете майстер-класи, які будуть цікаві як початківцям, так і професіоналам.
Я практикуючий кондитер і навчу вас вдома готувати смачні та вишукані кондитерські вироби.
Спосіб приготування
Підготувати одну велику або декільта тарілок для подачі салату.
На тарілку викласти помитий шпинат, в’ялені томати, рулетики баклажанів, прошуто. Полити оливковою олією.
На верх інгредієнтів, за допомогою овочечистки, нарізати тоненькі пелюстки Пармезану. Декорувати сушеними вишнями або кешью.
