Рецепт

Салат з баклажанами та в’яленими томатами

Салат з баклажанами та в’яленими томатами

ПРИГОТУВАННЯ

ПОРЦІЇ

СКЛАДНІСТЬ

легко

Хрусткі листя салату, ароматні баклажани на грилі з ніжною сирною начинкою, солонувата прошуто та сир Пармезан, пряні томати. Різні текстури, аромати та смаки. 

 

Підготуйте баклажани заздалегідь і швидко зберіть салат перед святковою вечерею.

Фон

Інгредієнти

Салат з баклажанами та в’яленими томатами
Кулінарний блог — оздоблення
Кулінарний блог — оздоблення
Вітаю! Мене звати Світлана.

Вітаю!

Мене звати Світлана. Я кондитер, фуд-блогер, фотограф та фуд-стиліст.

Мій Блог про смачну їжу, десерти, домашню випічку, фото, естетику та людей.

Якщо бажаєте поспілкуватись, або маєте пропозицію щодо співпраці, пишіть на адресу pr@klymovska.com, або в Instagram.

Майстер класи з кулінарії

Майстер класи

В моєму блозі ви знайдете майстер-класи, які будуть цікаві як початківцям, так і професіоналам.

 

Я практикуючий кондитер і навчу вас вдома готувати смачні та вишукані кондитерські вироби.

Спосіб приготування

Баклажан помити, нарізати довгими смужками якомога тонко. Збризнути оливковою олією та посмажити на грилі або пательні.

З’єднати Рікоту, дрібно порізаний кріп, натертий зубок часнику, сіль та перець. 

На баклажан тоненько намастити сирну начинку та завернути рулет.

Підготувати одну велику або декільта тарілок для подачі салату. 

На тарілку викласти помитий шпинат, в’ялені томати, рулетики баклажанів, прошуто. Полити оливковою олією.

На верх інгредієнтів, за допомогою овочечистки, нарізати тоненькі пелюстки Пармезану. Декорувати сушеними вишнями або кешью.

Поділитися