Рецепт

Фокача з сардинами

Фокача з сардинами

ПРИГОТУВАННЯ

2,5 години

ПОРЦІЇ

8 порцій

СКЛАДНІСТЬ

легко

Фокача — це італійський хліб, який готують з того ж тіста, що і основу для піци. Фокача буває круглою, прямокутною, товстою або тонкою – все залежить від вподобань людини, яка готує.

 

Начинку на поверхні фокачі також можна додавати за власними вподобаннями. Або ж приготувати без начинки.

 

Сардини, в’ялені томати, оливки, сир, часник, цибуля, сушені трави – обирайте фокачу на будь-який смак.

Фон

Інгредієнти

Кулінарний блог — оздоблення
Кулінарний блог — оздоблення
Вітаю! Мене звати Світлана.

Вітаю!

Мене звати Світлана. Я кондитер, фуд-блогер, фотограф та фуд-стиліст.

Мій Блог про смачну їжу, десерти, домашню випічку, фото, естетику та людей.

Якщо бажаєте поспілкуватись, або маєте пропозицію щодо співпраці, пишіть на адресу pr@klymovska.com, або в Instagram.

Майстер класи з кулінарії

Майстер класи

В моєму блозі ви знайдете майстер-класи, які будуть цікаві як початківцям, так і професіоналам.

 

Я практикуючий кондитер і навчу вас вдома готувати смачні та вишукані кондитерські вироби.

Спосіб приготування

У велику миску налити теплу воду, додати дріжджі та розмішати.

До води з дріжджами всипати борошно, сіль та влити олію.

Замісити м’яке тісто. В комбайні можна замінити насадкою гак.

Викласти тісто в миску, змащену оливковою олією, накрити харчовою плівкою та рушником. Поставити в тепле місце на 1 годину.

Вислати пергаментом велике деко 30/25. Викласти  тісто і розрівняти руками. Змастити оливковою олією. Накрити рушником та залишити на 30 хв.

Пальцями зробіть на поверхні тіста отвори, але не дістаючи дна.

Додати начинку та збризнути олією.

Випікати при 180 градусах до 30 хв.

Подавати гарячою.

Поділитися