Рецепт

Галета з абрикосами

Галета з абрикосами

ПРИГОТУВАННЯ

1,5 години

ПОРЦІЇ

4-5 порцій

СКЛАДНІСТЬ

легко

Вперше я приготувала галету з абрикосами у селі. Для цього шукала простий рецепт із мінімумом інгредієнтів. Тісто для галети обрала пісне, на рослинній олії. Все вимірювала склянками та ложками, бо була обмежена в інвентарі.

 

Але ніщо не стало не заваді, адже я мала сильне бажання приготувати смачну випічку для рідних.

 

Ви можете взяти рецепт тіста за основу, та приготувати галети з кабачками, томатами, баклажанами. Додайте сир, свіжі трави – ви не повірите, як це смачно і просто.

Фон

Інгредієнти

Галета з абрикосами
Кулінарний блог — оздоблення
Кулінарний блог — оздоблення
Вітаю! Мене звати Світлана.

Вітаю!

Мене звати Світлана. Я кондитер, фуд-блогер, фотограф та фуд-стиліст.

Мій Блог про смачну їжу, десерти, домашню випічку, фото, естетику та людей.

Якщо бажаєте поспілкуватись, або маєте пропозицію щодо співпраці, пишіть на адресу pr@klymovska.com, або в Instagram.

Майстер класи з кулінарії

Майстер класи

В моєму блозі ви знайдете майстер-класи, які будуть цікаві як початківцям, так і професіоналам.

 

Я практикуючий кондитер і навчу вас вдома готувати смачні та вишукані кондитерські вироби.

Спосіб приготування

До борошна з цукром додати олію та гарно розмішати, щоб отримати крихту.

Потім по одній столовій ложці додавати крижану воду, постійно помішувати тісто. Води додати стільки, скільки візьме тісто. 

Замісити еластичне тісто. Загорнути у плівку та залишити в холодильнику на 1 годину.

Половинки абрикосів скласти у миску, додати цукор та кукурудзяний крохмаль. Розмішати.

Тісто розкачати тоненько, краї можна обрізати, щоб були рівними.

Викласти начинку. Загорнути краї галети та змастити сумішшю для скоринки.

Випікати 30-40 хв за температури 180 градусів. Спостерігати за процесом випікання.

Поділитися