Фаршировані міні гарбузи
ПРИГОТУВАННЯ
1.5 години
ПОРЦІЇ
2 порції
СКЛАДНІСТЬ
легко
Якщо ви любите гарбузи, то точно оціните таку страву. Мені вона подобається тим, що можна обрати зовсім маленькі гарбузи і подавати кожному на тарілку, гарно засервірувавши.
Тематична осіння страва до Хеловін або смачний обід для родини.
Ситна, осіння страва з цікавою подачею. Соус до спагетті можна зробити овочевий, без м’яса.
Інгредієнти для соусу Болоньєз
- 1 велика цибуля
- 3 зубки часнику
- 300-400 г. фаршу
- 1 банка томатів у власному соку
- Сіль та перець за смаком
- орегано сушений
- петрушка
- 250 г. спагеті
Вітаю!
Мене звати Світлана. Я кондитер, фуд-блогер, фотограф та фуд-стиліст.
⠀
Мій Блог про смачну їжу, десерти, домашню випічку, фото, естетику та людей.
Якщо бажаєте поспілкуватись, або маєте пропозицію щодо співпраці, пишіть на адресу pr@klymovska.com, або в Instagram.
Майстер класи
В моєму блозі ви знайдете майстер-класи, які будуть цікаві як початківцям, так і професіоналам.
Я практикуючий кондитер і навчу вас вдома готувати смачні та вишукані кондитерські вироби.
Спосіб приготування соусу Болоньєз
Приготування міні-гарбузиків
- 2-3 міні гарбузи
- Сіль та перець
- Оливкова олія
- 200-300 г сиру Моцарела
- Зелена цибуля та петрушка для подачі
Кількість гарбузів відповідно до начинки буде залежати від розмірів самих гарбузів. Важко назвати точну кількість, краще купувати з запасом.
Гарбузи потрібно розрізати навпіл, вичистити середину. Гарно змастити оливковою олією, посолити, поперчити, наколоти виделкою. Запікати до готовності при 180 градусах. Час запікання залежить від розмірів гарбузів.
М’якоть трішки обрізати і вийняти, щоб було більше місця для спагеті. М’якоть також можна додати в соус.
Спагеті змішати з соусом. Нафарширувати половинки гарбуза, викласти моцарелу зверху.
Запікати при 180 градусах, до гарної рум‘яної скоринки. Посипати зеленою цибулею або петрушкою. Дуже смачно, спагеті з гарбузом та моцарелою.
