Брускети з лисичками
ПРИГОТУВАННЯ
20-30 хвилин
ПОРЦІЇ
2 порції
СКЛАДНІСТЬ
легко
Лисички – це справжній делікатес. Їх подають у вишуканих ресторанах, а ціна і попит постійно росте. Я обожнюю їх готувати, але не завжди можна знайти якісні гриби. Потрібно купувати лише в перевірених місцях.
З чим найкраще поєднуються лисички? Тут головне не ускладнювати. Нам потрібно підкреслити смак та аромат самих грибів. Вершкове масло, тим’ян, часник, вершки та французький хрусткий багет для подачі.
Інгредієнти
- 300 г лисичок
- 1 маленька цибуля
- 2 зубки часнику
- 20 г вершкового масла
- 2 ст л оливкової олії
- Сіль та перець
- 1 гілочка чебрецю
- 70 -100 г вершків
- Зелень
- Французький багет
Вітаю!
Мене звати Світлана. Я кондитер, фуд-блогер, фотограф та фуд-стиліст.
⠀
Мій Блог про смачну їжу, десерти, домашню випічку, фото, естетику та людей.
Якщо бажаєте поспілкуватись, або маєте пропозицію щодо співпраці, пишіть на адресу pr@klymovska.com, або в Instagram.
Майстер класи
В моєму блозі ви знайдете майстер-класи, які будуть цікаві як початківцям, так і професіоналам.
Я практикуючий кондитер і навчу вас вдома готувати смачні та вишукані кондитерські вироби.
Спосіб приготування
Підготувати лисички. Щіточкою почистити від бруду.
На оливковій олії пасерувати цибулю, часник, додати лисички (грибів беріть в залежності від кількості брускет, які плануєте готувати).
Смажити на середньому вогні, щоб випарилася вся рідина, додати вершкове масло, тим‘ян, сіль, перець. Влити вершки. Тушкувати ще 2-3 хвилини. Посипати зеленню.
