Рецепт

Трубочки з сиром

Трубочки з сиром

ПРИГОТУВАННЯ

3 години

ПОРЦІЇ

20 штук

СКЛАДНІСТЬ

легко

Ми приготуємо не лише дуже смачну сирну начинку, а і трубочки з пісочного тіста. Така закуска буде чудово виглядати на святковому столі, ніби маленькі морквини, завдяки декору з сиру Чедер. 

 

Також дуже смачно трубочки з сиром подавати як частину сніданку до кави. 

Фон

Інгредієнти для пісочного тіста

Трубочки з сиром
Кулінарний блог — оздоблення
Кулінарний блог — оздоблення
Вітаю! Мене звати Світлана.

Вітаю!

Мене звати Світлана. Я кондитер, фуд-блогер, фотограф та фуд-стиліст.

Мій Блог про смачну їжу, десерти, домашню випічку, фото, естетику та людей.

Якщо бажаєте поспілкуватись, або маєте пропозицію щодо співпраці, пишіть на адресу pr@klymovska.com, або в Instagram.

Майстер класи з кулінарії

Майстер класи

В моєму блозі ви знайдете майстер-класи, які будуть цікаві як початківцям, так і професіоналам.

 

Я практикуючий кондитер і навчу вас вдома готувати смачні та вишукані кондитерські вироби.

Спосіб приготування

В борошно натерти холодне вершкове масло. Швидко розтерти руками в крихту.

Змішати холодну воду, яйце та оцет. Влити в борошно з маслом та замісити тісто, до моменту об’єднання інгредієнтів.

Завернути в плівку та залишити в холодильнику на 2 години.

Розділити тісто на дві частини. Розкатувати по черзі.

Обрізати не рівні краї, нарізати на смужки приблизно 30/3 см. Залишки тримати в холодильнику і потім також розкатати.

Обернути кожну трубку тістом. Доки випікаються перші трубочки, решту тіста тримати в холоді.

Змастити заготовки, жовток+ молоко. Змішати жовток з 20 г молока.

Випікати при 200 градусах до красивого золотого кольору. Обережно зняти трубочки та охолодити.

З рецепту виходить 20 міні трубочок.

Трубочки з сиром
Інгредієнти для начинки
Спосіб приготування

Якщо ви не хочете використовувати готовий соус, змішайте грецький йогурт, гірчицю з лимоном, сіль та перець та заправте начинку.

Сир Чедер натерти, невелику частину залишити для декору.

Змішати всі інгредієнти для начинки.

Перкласти в кондитерський мішок та наповнити трубочки.

Декорувати сиром Чедер.

Поділитися

Популярні рецепти

Пошук по кулінарному блогу
Пошук
Великодній кекс та паска-крафін

Відео-рецепти до Великодня

Нові майстер-класи до Великодня