М’ясний хлібець
ПРИГОТУВАННЯ
2 години приготування
та 5 годин охолодження
ПОРЦІЇ
4-5 порцій
СКЛАДНІСТЬ
легко
М’ясний хлібець ви можете приготувати з будь-якого фаршу-свинина, яловичина, індичатина чи курка.
Форма для запікання може бути довга, кругла з отвором посередині або сформувати імпровізовану форму з фольги.
Якщо ви готуєте хлібець до Великодня, покладіть всередину декілька варених яєць для красивого розрізу.
Інгредієнти
- 500 г фаршу
- 1 велика цибуля
- 2 середні варені моркви
- 1 яйце
- Сіль та перець за смаком
- 2 ст л оливкової олії
Вітаю!
Мене звати Світлана. Я кондитер, фуд-блогер, фотограф та фуд-стиліст.
⠀
Мій Блог про смачну їжу, десерти, домашню випічку, фото, естетику та людей.
Якщо бажаєте поспілкуватись, або маєте пропозицію щодо співпраці, пишіть на адресу pr@klymovska.com, або в Instagram.
Майстер класи
В моєму блозі ви знайдете майстер-класи, які будуть цікаві як початківцям, так і професіоналам.
Я практикуючий кондитер і навчу вас вдома готувати смачні та вишукані кондитерські вироби.
Спосіб приготування
До фаршу додати яйце, сіль та перець, гарно розмішати.
Моркву порізати кубиком та додати до фаршу.
Цибулю порізати дуже дрібним кубиком або подрібнити в блендері.
Фарш з рештою інгредієнтів гарно відбити об стіл.
Форму вислати пергаментом. У мене була довга форма для кекса.
Викласти суміш у форму, змастити оливковою олією.
Запікати при 180 градусах до 1 години, а потім обережно вийняти хлібець разом з пергаментом, розкрити, змастити ще раз оливковою олією.
Допікати до красивого рум’яного кольору.
Охолодити при кімнатній температурі, а потім перекласти в холодильник. Охолоджений хлібець буде гарно та рівно різатися.
Подавати з салатом або як частину м’ясної тарілки.
