Сіннабони
ПРИГОТУВАННЯ
2,5 години
ПОРЦІЇ
10-12 шт.
СКЛАДНІСТЬ
легко
У класичному рецепті Сіннабон до начинки обов’язково входить кориця, цукор та вершкове масло. А заливку роблять на основі крем-сиру.
Я змінила смак на апельсиновий – до начинки додала цедру апельсина, а крем замінила на апельсиновий курд.
Пообіцяйте, що приготуєте булочки за цим рецептом. Вони неймовірно ніжні, ароматні, в міру солодкі, з безліччю смакових відтінків. Апельсин, мускат, шоколад, вершкове масло – все це чудово поєднано в булочках Сіннабон.
Інгредієнти
- 200 г молока
- 50 г цукру
- 11 г сухих дріжджів
- 2 яйця
- 80 г цукру
- 70 г вершкового масла
- 500 г борошна
Вітаю!
Мене звати Світлана. Я кондитер, фуд-блогер, фотограф та фуд-стиліст.
⠀
Мій Блог про смачну їжу, десерти, домашню випічку, фото, естетику та людей.
Якщо бажаєте поспілкуватись, або маєте пропозицію щодо співпраці, пишіть на адресу pr@klymovska.com, або в Instagram.
Майстер класи
В моєму блозі ви знайдете майстер-класи, які будуть цікаві як початківцям, так і професіоналам.
Я практикуючий кондитер і навчу вас вдома готувати смачні та вишукані кондитерські вироби.
Спосіб приготування
- 150 г коричневого цукру (можна взяти і звичайний)
- Цедра двох апельсинів
- 0,5 ч.л. мускатного горіху
- Все змішати для начинки.
- 4 жовтки
- 70 г вершкового масла
- 100 г цукру
- Сік та цедра двох апельсинів
Спосіб приготування
- 70 г шоколаду
- 30 г вершкове масло
Розтопити шоколад з вершковим маслом. Розмішати та полити ним булочки.
