Котлети із пшона
ПРИГОТУВАННЯ
до 1 години
ПОРЦІЇ
8-10 порцій
СКЛАДНІСТЬ
легко
Довгий час пшоно залишалося основним продуктом в Україні. Найчастіше ми вдома використовували пшоно в приготуванні капусняку та пшоняної каші з гарбузом.
Думаю всі згадають і козацький куліш, який готували на відкритому вогні. Неймовірно смачна та ароматна страва.
Пшоно має легкий горіховий смак, зовсім не містить глютену, легко засвоюється організмом, а також має велику кількість вітамінів та мікроелементів.
Я поділюся з вами простим та дуже смачним рецептом з пшона – ми приготуємо котлетки. Ще одна перевага пшона, воно гарно ліпиться.
Інгредієнти
- 200 г пшона
- 1 яйце
- 2 ст л панірувальних сухарів
- 1 велика цибуля
- 1 морква
- 0,5 болгарського перцю
- 4 зубки часнику
- Сіль та перець за смаком
- Сушений орегано за смаком
- Олія для смаження
Вітаю!
Мене звати Світлана. Я кондитер, фуд-блогер, фотограф та фуд-стиліст.
⠀
Мій Блог про смачну їжу, десерти, домашню випічку, фото, естетику та людей.
Якщо бажаєте поспілкуватись, або маєте пропозицію щодо співпраці, пишіть на адресу pr@klymovska.com, або в Instagram.
Майстер класи
В моєму блозі ви знайдете майстер-класи, які будуть цікаві як початківцям, так і професіоналам.
Я практикуючий кондитер і навчу вас вдома готувати смачні та вишукані кондитерські вироби.
Спосіб приготування
Пшоно залийте водою і залиште на ніч.
Процідіть пшоно. Готуйте у співвідношенні одна частина крупи до двох частин рідини 15 хв.
Почистіть цибулю, моркву, перець та часник.
Цибулю, перець та часник наріжте кубиком, а моркву натріть на терку.
Обсмажте овочі 5 хв на оливковій олії, додайте спеції. Обсмажені овочі пробийте блендером.
