Рецепт

Вареники з шоколадом

Вареники з шоколадом

ПРИГОТУВАННЯ

1-1.5 год.

ПОРЦІЇ

8 порцій

СКЛАДНІСТЬ

легко

Новий український десерт – так я назвала композицію на тарілці. Варениками з шоколадом та морозивом можна пригощати друзів з закордону. Впевнена, вони оцінять такий десерт.Тому пропоную вам приготувати саме в такому варіанті. 

 

Заварне тісто для вареників для мене відкриття, наскільки просто і легко готувати.

Фон

Інгредієнти

Вареники з шоколадом
Кулінарний блог — оздоблення
Кулінарний блог — оздоблення
Вітаю! Мене звати Світлана.

Вітаю!

Мене звати Світлана. Я кондитер, фуд-блогер, фотограф та фуд-стиліст.

Мій Блог про смачну їжу, десерти, домашню випічку, фото, естетику та людей.

Якщо бажаєте поспілкуватись, або маєте пропозицію щодо співпраці, пишіть на адресу pr@klymovska.com, або в Instagram.

Майстер класи з кулінарії

Майстер класи

В моєму блозі ви знайдете майстер-класи, які будуть цікаві як початківцям, так і професіоналам.

 

Я практикуючий кондитер і навчу вас вдома готувати смачні та вишукані кондитерські вироби.

Спосіб приготування

Борошно просіяти у велику миску, додати сіль.В сотейнику довести до кипіння воду та  масло.

Заливати у борошно та мішати дерев’яною ложкою, якщо є планетарний міксер – насадкою гак. Замісити еластичне тісто, накрити та поставити відпочивати 30 хв.

Тісто розкатати тоненько, видавити кола по 6 см в діаметрі і зробити вареники. Можна використати будь які начинки.

Перший варіант пропоную зробити з шоколадом. Я взяла шоколад Callebaut 54%, ви можете обрати інший шоколад, головне натуральний.

Вареники можна варити відразу, вистачить 1 хвилини, а можна заморозити.

Відразу після варки обсмажити на вершковому маслі до хрусткої скоринки. Перекласти в миску для подачі.

Додати пелюстки мигдалю та кульку ванільного морозива.

Поділитися