Печиво подвійний шоколад
ПРИГОТУВАННЯ
1 година
ПОРЦІЇ
12-13 шт.
СКЛАДНІСТЬ
легко
Всі пам’ятають красиві жестяні коробки із відомих різдвяних фільмів, з яких герої діставали печиво з шоколадними каплями. Я пам’ятаю, як сильно я хотіла те печиво: воно здавалося ідеальним та неймовірно смачним.
Таке печиво можна викласти у красиву коробку і пригощати гостей на Різдво, або просто тоді, коли хочеться чогось дуже шоколадного.
Інгредієнти
- 240 г. борошна
- 5 г. розпушувача
- 3 г. соди
- 3 г. солі
- 150 г. вершкового масла
- 150 г. цукру
- 1 яйце кімнатної температури
- 1 ч.л. ванільного екстракту
- 75 г. шоколаду
- 80 г. подрібненого чорного шоколаду
- 80 г. молочного шоколаду
- 50 гр. подрібнених горіхів – фундук, пекан
Вітаю!
Мене звати Світлана. Я кондитер, фуд-блогер, фотограф та фуд-стиліст.
⠀
Мій Блог про смачну їжу, десерти, домашню випічку, фото, естетику та людей.
Якщо бажаєте поспілкуватись, або маєте пропозицію щодо співпраці, пишіть на адресу pr@klymovska.com, або в Instagram.
Майстер класи
В моєму блозі ви знайдете майстер-класи, які будуть цікаві як початківцям, так і професіоналам.
Я практикуючий кондитер і навчу вас вдома готувати смачні та вишукані кондитерські вироби.
Спосіб приготування
Потрібно просіяти всі сухі інгредієнти. У міксері збити вершкове масло кімнатної температури з цукром, додати яйце кімнатної температури, ванільний екстракт, розмішати та додати сухі інгредієнти.
Влити розтоплений та охолоджений чорний шоколад.
Всипати 80 г подрібненого чорного шоколаду та 80 г молочного шоколаду, 50 г подрібнених горіхів (фундук, пекан).
Спосіб приготування декора
- 100 г молочного шоколаду
- Арахіс солоний або пекан
- Цукати апельсина
- Шоколадно-вафельні кульки
Виймаємо печиво з духовки та починаємо декорувати. На кожне печиво нанести трішки розтопленого молочного шоколаду.
На шоколад викласти горіхи. Беріть арахіс солоний або пекан, цукати апельсина, а також шоколадно-вафельні кульки.
Охолодити повністю, зберігати в закритому контейнері.
