Пиріг з тіста Філо, грушею та сирами
ПРИГОТУВАННЯ
60 хвилин
ПОРЦІЇ
1 шт.
СКЛАДНІСТЬ
легко
Я наполягаю, щоб Ви приготували цей пиріг на сніданок, він неймовірно смачний, легко готувати та швидко запікати.
Хоча впевнена ви будете готувати його не лише на сніданок.
Інгредієнти
- Тісто Філо 3 листи
- Вершкове масло
- 200 г. сиру Рікота
- 150 г. Адигейського сиру
- 1 яйце
- Тим‘ян
- 1 велика груша
- 100 г. сиру Горгонзола
- 1 велика біла цибуля
Вітаю!
Мене звати Світлана. Я кондитер, фуд-блогер, фотограф та фуд-стиліст.
⠀
Мій Блог про смачну їжу, десерти, домашню випічку, фото, естетику та людей.
Якщо бажаєте поспілкуватись, або маєте пропозицію щодо співпраці, пишіть на адресу pr@klymovska.com, або в Instagram.
Майстер класи
В моєму блозі ви знайдете майстер-класи, які будуть цікаві як початківцям, так і професіоналам.
Я практикуючий кондитер і навчу вас вдома готувати смачні та вишукані кондитерські вироби.
Спосіб приготування
Взяти форму для запікання 16 або 18 см.
Викласти тісто Філо, три листи, кожен лист змащувати розтопленим вершковим маслом. Красиво сформувати краї пирога.
Начинка. Сир Рікота, Адигейський сир, 1 яйце. Все гарно перемішати, викласти у форму. Зверху викласти груши та сир Горгонзола. Запікати при 180 до готовності.
Доки запікається пиріг, приготувати цибулю кільцями. Краще взяти білу цибулю, вона має м‘який смак.
На сковорідці розігріти вершкове масло та оливкову олію, викласти кільця цибулі і посолити. Смажити на повільному вогні до прозорого, золотистого кольору.
Дістати пиріг з духовки і викласти кільця цибулі та свіжий тим’ян.
