Донатси та 5 різних начинок
Минув рівно рік відтоді як в одній кондитерській Лісабону я побачила і спробувала велетенські донатси. Кожен – як окремий міні-торт зі смаками тірамісу, «червоний оксамит» та інші. Відтоді я мріяла їх приготувати на своїй кухні.
Ви можете поекспериментувати з начинками та декорами. А рецепт тіста універсальний: за ним ви зможете приготувати не лише донатси, але й пампушки. У PDF файлі знайдете підказки, як правильно формувати всі вироби.
Попередній
Далі
У відео-рецепті ви дізнаєтеся:
- все про теорію дріжджового тіста
- Роль інгредієнтів в дріжджовому тісті
- роль інгредієнтів у дріжджовому тісті
- секрети замісу, підйому, формування та смаження донатсів
- як обрати декор для донатсів
Також разом ми приготуємо:
- лимонний крем
- карамельно-яблучну начинку
- шоколадний заварний крем
- ванільний заварний крем
- малинове конфі
- крем «Тірамісу»
- кавовий сироп
- глазурі на різних видах шоколаду
- швейцарську меренгу
Акційна ціна до 4 листопада
295 грн. 590 грн.